韩国语言文学专业旨在通过对韩国语言学与韩国文学的系统理解和研究，明确韩国人的国民情绪，树立韩国语言文学在世界文学中的地位，并通过对韩国语言文学的深入讲解，拓展学生们的视野，提高对韩国语言文学的关注、洞察力和表达能力，培养专门从学术角度研究韩国语言文学的人才，及在社会各界从事有关韩国语言文学工作的女性专门人才。

课程分为韩国古典文学、现代文学与韩国语言学三个领域。在准确理解并深刻认识韩国语言文学的同时，与西方语言文学进行比较分析，全方位探索韩国文学的传统与特色。同时赋予创作活动教育以重要意义，积极利用课堂教育与有关韩国语言文学的课外活动，展开对诗、词、小说、戏剧和随笔等各领域的实习指导。作为韩国语言文学专业学生的实习活动，每年定期进行一次学术考察，收集民俗作品、民间故事、民谣和方言等资料，同时加深同学之间的感情。通过韩国语言文学专业与韩国语言文化院的紧密合作，带动学生们的课外活动，收藏学生所收集的方言与民谣等资料，并为学生提供参考书籍，营造浓厚的学术研究氛围。

食品工程学是涉及从食品原材料成分，到食品的生产、流通及消费等所有过程，基于食品化学、生物化学、食品微生物学等基础学科，研究教育食品加工学、食品储藏学、食品工程学和食品微生物工程学，及食品毒性学、食品卫生学和食品性能检验,及食品流通相关领域的学科。

食品工程专业着眼开发更加安全具更高附加价值的食品材料，系统阐明食品特征及功能，促进传统食品的高尖端化并开发食品加工方面的高尖端技术，是试图结合其他生命工程学、纳米科学、遗传工程学和电子工程学等其他高尖端研究领域，开拓面向未来的学科领域。

食品工程学因其细腻特性和创意性，被称为是最适合女性从事的领域。最近与本专业相关的教育研究机构、国家机构和企业等对女性专门人才的需求呈不断增加的趋势。

学部传承梨花女子大学的创建者-玛丽·F·斯克兰顿女士的意志，成立于2007年3月。是以“培养兼具道德和知识的社会各领域专业人才”为目标的韩国国内首个未来型学部。斯克兰顿学部的学生最初以自由专业形式入学，经过强化基础教育等学习后，在一年级期末决定主专业。主专业克服传统学术分科界限，出于教育多元化角度考虑，可自由选择（师范类和文体类等部分学科除外）。斯克兰顿学部为培养最佳人才而运营Honors Program，因而斯克兰顿学部的学生作为Honors Program的一环，在主专业以外还必须学习斯克兰顿学部融合知识领域的自主设计专业。为此设立和提供作为融合学科的5个细分专业领域，学生不分文理科可任选其中一个专业作为自主设计专业。故斯克兰顿学部学生在毕业时将获得两个学士学位。

舞蹈系自1963年成立以来，培养出众多著名教育家、艺术家和理论家，引领着韩国舞蹈艺术领域的创作和学术发展。通过各种实习教育，并按技术水平分别开设深化教育、舞蹈学入门、舞蹈创作方法、舞蹈史、舞蹈人类学入门、舞蹈美学、舞蹈动作分析、舞蹈功能学、舞蹈批评研究、舞蹈记谱法、舞蹈作品解析、舞蹈学研究方法、舞蹈指导法、舞蹈疗法、舞蹈演出企划等专业性舞蹈理论课程。 并通过每月定期举办的发表会，为学生提供创作机会，提高伴舞及舞台制作能力，更利用国际交换项目，邀请全世界的伴舞家、舞蹈家、理论家和学者，培养并提高学生的国际级创作视觉、创作和伴舞能力。指明反映急剧变化的社会文化趋势的舞蹈艺术发展方向。

毕业生多在教育界(学校教育、专门教育、社会教育和补习班教育)和艺术界(职业团队和研究团队)等社会各领域工作。目前除舞蹈理论家、教育家、评论家和舞蹈专家（伴舞和实际技巧）外，因终身继续教育，社会舞蹈教育得以积极展开，大学院校内的社会教育院或地区文化中心内的就业机会亦在不断增加。毕业生更通过国际文化交流和信息互换，积极进军国际舞台。